Den populære grønne te stammer fra planten Camelia Sinensis, som vokser i Kina. Her har de dyrket og brugt planten i årtusinder. Den er ikke kun en velsmagende drik, men også en anderkendt plante indenfor kinesisk naturmedicin.
Når den grønne te tilberedes, laves et udtræk af de hele blade, her er det vigtigt man ikke anvender kogende vand, da mange af de sunde næringsstoffer vil blive nedbrudt. Derfor når teen laves- koges vandet op og derefter venter man ca. 10 minutter inden bladende overhældes, så vil vand temperaturen være faldet tilstrækkeligt, så man får det fulde ud af sin vel forberedte te.
Te har altid været kendt for at have en dejlig lindrende effekt, når halsen er øm og irriteret, specielt på grund af dens varmende effekt. Men der er egentlig mange andre egenskaber teen bidrager med, og specielt den grønne te er værd at drikke en masser af når sygdommen får fat.
Grøn te har ikke nogen medicinsk dokumenteret effekt mod forkølelse, de grønne teer er godkendt som kosttilskud under fødevarelovgivningen. Men trods dette, kan det klart anbefales at drikke de grønne teer når kroppen bliver ramt. I grøn te er der nemlig stoffer som aktivere og stimulere kroppens forsvar, som derved formindsker aktiviteten og spredningen af virussen der har ramt.
Derfor er grøn te sundt.
Grøn te´s indhold er rig på Polyfenoler, Catechiner og Flavonoider, som har en antimikrobielle, alkaliserende og kropsforsvarsstimulerende effekt. Derved kan længden og styrken af angrebet reduceres og kroppens forsvar styrkes. Måder du kan øge grøn te´s egenskaber:
Den grønne te tilsættes skiver af frisk ingefær eller/og citron.
Honning tilsættes teen (en spiseskefuld).
Ved øm hals kan den grønne te gurgles for lindrende effekt.
